工业葡萄糖是淀粉经酸或酶彻底水解的商品，因为出产工艺的不一样，所得葡萄糖商品的纯度也不一样，通常可分为结晶葡萄糖和全糖两类，其间葡萄糖占干物质的95%～97%，其他为少数因水解不彻底而剩下的低聚糖，将所得的糖化液用活性炭脱色，再流经离子交换树脂柱，除去无机物等杂质，便得到了无色、纯度高的精制糖化液。将此精制糖化液浓缩，在结晶罐冷却结晶，得含水α一葡萄糖结晶商品;在真空罐中于较高温度下结晶，得到无水β一葡萄糖结晶商品;在真空罐中结晶，得无水α一葡萄糖结晶商品。商品广泛应用于污水处理、医药、化工、食物、微生物发酵等作业.
　　工业葡萄糖具有以下特征：
　　1、本品为白色结晶性粉末，商品纯度100%
　　2、完成了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖悉数截留，使葡萄糖纯度达100%;
　　3、简化传统工艺的多道工序，彻底取消了活性炭和助滤剂的运用，EU值远远低于国内外现有规范的定量;
　　4、别离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高;
　　5、出产上闭路循环、对环境无污染，商质量量好、安稳，无批次不一样。
　　污水处理工业葡萄糖性能和优点：
　　1、水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。
　　2、固态产品为纯白色，白色粉末，极易溶于水。
　　3、可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。
　　4、适用范围广，生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
　　5、用药量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。
　　6、使用方法和包装用途以及注意事项同【聚合氯化铝】基本一样。