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豫润厂家告诉您工业葡萄糖与食用葡萄糖的关系,工业葡萄糖是淀粉经酸或酶完全水解的产物,由于生产工艺的不同,所以得到的葡萄糖产品的纯度也不相同,一般可以分为结晶葡萄糖和全糖两类,其中葡萄糖占干物质的95%~97%,其他的为少量因水解不完全而剩下的低聚糖,将所得的糖化液用活性炭的脱色,再流经离子交换树脂柱,除去无机物等杂质,便得到了无色、纯度高的精制糖化液。将此精制糖化液浓缩,在结晶罐冷却结晶,得含水α一葡萄糖结晶产品;在真空罐中于较高温度下结晶,得到无水β一葡萄糖结晶产品;在真空罐中结晶,得无水α一葡萄糖结晶产品。产品广泛应用于污水处理、食品、医药、化工、微生物发酵等行业。
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